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★★★イチ押し ★★なかなか ★お好みで

麺菜酒家かつらや	0942－51－8611	醤油そば・味噌そば	久留米市国分町1152－1	★★
14/12/09	九州では珍しく、トンコツラーメンを作らないお店。メニューは、他に塩そば等がある。今日は、まず醤油そば。中細の縮れ麺に、あっさりした醤油ダレのスープが良くマッチしている。何か独特の香辛料が加わったスープは、好みが分かれるかもしれないが、美味。ただ、最後まで食べていると、あっさりしすぎと言うか、モノ足りなさも感じてしまった。次に、連れが頼んだ味噌そばを試食。まろやかな中にもピリッとした辛さが生きていて、こちらも中太麺との相性が良く、美味しく食べれた。ただ、こちらも何となく最後あたりに味の薄さを感じてしまったのは何故だろう？？非トンコツを貫くあまり、コッテリ感とかコクとかを排除しすぎたのかもと、個人的には思う。トッピングのチャーシュー、太いメンマ、白髪葱、チンゲン菜いずれもグー♪ボリュームもあり、値段も妥当と思う。醤油そば550円。味噌そば600円。 ※12時開店を外で10分以上待たされた。サラリーマンの昼食時ならマズイでしょ？